Importante riconoscimento per il mondo dei pubblici esercizi: la Giornata della Ristorazione, promossa da FIPE-Confcommercio, entra ufficialmente nell’ordinamento italiano.
Con il via libera definitivo del Senato della Repubblica, viene istituita nel calendario civile una giornata dedicata a un comparto strategico per il Paese, sancendo per legge il ruolo centrale della ristorazione italiana.
Il provvedimento rappresenta il risultato di un lungo lavoro di sensibilizzazione portato avanti dalla Federazione, sostenuto da una significativa convergenza trasversale delle forze politiche. Un segnale forte da parte delle Istituzioni, che riconoscono il valore economico, occupazionale e sociale dei pubblici esercizi, autentici protagonisti del tessuto produttivo e della vita quotidiana delle comunità.
“La ristorazione viene finalmente riconosciuta per il suo valore economico, sociale e culturale”, ha dichiarato Lino Enrico Stoppani, sottolineando l’importanza di questo risultato come base per una visione strategica a supporto del settore.
Un apprezzamento è stato espresso anche nei confronti del Parlamento e, in particolare, dell’On. Luca Squeri, primo firmatario del Disegno di Legge, per il contributo alla realizzazione di un’iniziativa condivisa e di grande valore.
L’approvazione della norma rappresenta inoltre il miglior preludio alla prossima edizione della Giornata della Ristorazione, in programma il 16 maggio, giunta alla sua quarta edizione e destinata a svolgersi su tutto il territorio nazionale e anche all’estero.
Il programma completo dell’iniziativa sarà presentato nel corso della conferenza stampa prevista per il 6 maggio.
link della notizia sul sito ufficiale: https://www.fipe.it/2026/04/29/comunicazione/fipe-la-giornata-della-ristorazione-e-legge-dal-senato-arriva-la-consacrazione-per-il-settore/
