Educazione alimentare e sport protagonisti all'Istituzione Scolastica Valdigne Mont Blanc
Ha riscosso un notevole successo l'iniziativa promossa da Fipe Confcommercio Valle d'Aosta presso l'Istituzione Scolastica Valdigne Mont Blanc di Courmayeur, in occasione della "Giornata della Ristorazione 2026", la ricorrenza nazionale dedicata alla valorizzazione della cultura del cibo e della ristorazione italiana che si terrà domani sabato 16 maggio 2026.
L'evento, dal titolo evocativo "Il cibo è la chiave del domani: gusto, cultura e amore nello stesso piatto", ha coinvolto le classi I e II della scuola primaria, portando direttamente tra i banchi di scuola un messaggio fondamentale: quello di un rapporto consapevole, equilibrato e appassionato con l'alimentazione.
Un programma ricco e coinvolgente
Dopo i saluti istituzionali del Presidente di Fipe Confcommercio VDA, Graziano Dominidiato, e del Direttore Adriano Valieri, la parola è passata alla relatrice, la Dott.ssa Caterina Ciancamerla, nutrizionista, protagonista di un intervento di educazione alimentare che ha saputo catturare l'attenzione e la curiosità dei più piccoli.
Al centro dell'attività didattica, la scoperta delle box alimentari consegnate agli alunni: un momento interattivo durante il quale la dottoressa ha illustrato le proprietà nutrizionali degli alimenti, spiegando ai bambini l'importanza di una dieta equilibrata per la crescita e il benessere quotidiano.
Il programma è stato ulteriormente arricchito dalla partecipazione speciale di Sophie Mathiou atleta italiana di coppa del mondo di sci alpino facente parte del gruppo sportivo dell’arma dei Carabinieri, che con la sua presenza ha offerto un esempio concreto di come la corretta alimentazione sia un pilastro fondamentale anche nella pratica sportiva ad alto livello.
Le voci dei protagonisti
“La Giornata della ristorazione – commenta Graziano Dominidiato Presidente Fipe Confcommercio VdA - è un’occasione preziosa per costruire un dialogo concreto tra il mondo della ristorazione e quello della scuola. Quest’iniziativa è stata svolta nell’ottica di dare valore ad una corretta alimentazione ed evidenziare che grazie ai prodotti di eccellenza presenti sulle tavole dei ristoranti la cucina italiana è stata dichiarata “Patrimonio Culturale immateriale dell’umanità” dall’Unescu- conclude Dominidiato.
Adriano Valieri Direttore Generale Confcommercio VdA commenta: “Vedere i bambini interagire con curiosità e attenzione durante l'intervento della nutrizionista, e il loro entusiasmo per le box alimentari, ci conferma che questo è il modo giusto per avvicinare le nuove generazioni a una cultura alimentare sana e consapevole. Continueremo su questa strada."
"Iniziative come questa ribadisce Edoardo Melgara Presidente Fipe Giovani e referente per l’alta Valle di Confcommercio VdA - dimostrano quanto la ristorazione vada ben oltre il semplice atto del mangiare: è cultura, è educazione, è trasmissione di valori. Portare questi messaggi tra i più giovani, nelle scuole, significa investire nel futuro del nostro territorio e delle nostre comunità. Siamo molto soddisfatti della risposta entusiasta dei bambini e ringraziamo l'Istituzione Scolastica Valdigne Mont Blanc per la preziosa collaborazione."
Il pomeriggio si è concluso in un clima di grande entusiasmo, con un momento di condivisione conviviale e la consegna di gadget appositamente realizzati per i bambini partecipanti.
